在始兴 · 遇见“梅”好——2022年始兴线上杨梅节

为推动我县生态旅游产业发展，推广我县杨梅内销外销， 5月28日始兴县开展了线上杨梅节活动，本次活动通过线上介绍杨梅，讲解杨梅，为打响“生态始兴”招牌，擦亮始兴“中国杨梅之乡”名片，助推杨梅产业发展。杨梅产业是我县的传统特色水果产业，种植历史长达300年之久，已通过了国家绿色食品认证，并先后入选中国农业品牌目录2019年农产品区域公用品牌、“粤字号”2019年县域名特优新农产品区域公用品牌百强，以及2020年第二批全国名特优新农产品。

始兴县委常委、宣传部部长李俊枫给网友们介绍了始兴悠久的历史文化和丰富的旅游资源，始兴县委书记华关代表始兴县委、县政府和热情的始兴人民，欢迎八方朋友来“千年古县、最美小城”——始兴做客，并借此机会，把始兴“味胜葡萄、色比荔枝”的优质杨梅推荐给大家，共品这份夏日的酸甜清凉。

县文化馆杨英副馆长也在线上跟大家介绍了我县的宰相粉，讲解宰相粉的制作流程，以及宰相粉的各式各样的烹饪方式，宰相粉也在2015年列入广东省第六批省级非物质文化遗产项目名录。

 宰相粉，又称清化粉、剪粉、切粉。为米粉品种，传说盛唐名相张九龄小时候常常熬夜读书，她母亲看在眼里，疼在心里，总想做点东西给他补身体，几经摸索，她利用当地优质米、山泉水，发明宰相粉，给小九龄做夜宵。张九龄后来做了宰相，人们为了纪念张九龄就把这种食品叫宰相粉。同时我馆也为助力杨梅节，精心准备了3个文艺节目，他们都为杨梅节点缀了许多姿彩。