外营草席

外营草席，又称八一草席（解放后，始兴县政府为了纪念“外营惨案”，改外营村为八一村），流传于始兴沈所镇外营村，是传统床上用品之一。据传，外营村编织草席历史悠久。

“外营草席”比一般的草席要厚，具有硬朗结实，冬暖夏凉、平滑、防潮、爽汗、耐用等优点。不少青年结婚时都要订制外营草席，除了实用外，还有象征意义，草席用一根红绳一起编织并打上五朵小花：一根红绳意喻一 生幸福、白头偕老；五朵小花意喻五福临门、五子登科；红绳把千百根席草紧紧地勒在一起，意喻夫妻从此相互依靠，相互扶持，幸福美满。

抗日战争时期，外营村民把自制的草席送给革命战士，八一历史博物馆里，现仍陈列着游击队曾经用过的八一草席。

2011 年，外营草席被列入韶关市第三批非物质文化遗产名录。